Saint Germain des Pres est un des quartiers du centre de Paris qui a su garder son originalité. Bien sûr son succès a modifié son équilibe par rapport à l'après guerre et aux années folles où de la Seine jusqu'a Montparnasse les immeubles bourgeois cottoyaient les artistes bohèmes. Mais on voit toujours des intellectuels se retrouver dans des lieux publics, des peintres exposer dans des galeries exotiques et de nouveaux artistes se produire encore et toujours dans la rue. Là où Edith Piaf chantait sur le pavé, d'autres spectacles sont offerts aux promeneurs. Promeneurs étrangers qui parfois sont les petits enfants de ceux qui transportèrent la réputation de St Germain aux quatre coins du monde.

l'Hotel de Buci porte toute cette âme. Il n'est plus la rude bâtisse en pierre du XVIe siecle mais il en a gardé les impressionantes fondations . Il n'est plus la pension de famille qui voila 50 ans faisait indéfiniment crédit à quelque artiste désargenté mais il affiche fièrement sur ses murs les oeuvres que ses propriétaires ont rassemblé. Il est devenu un 4 etoiles "boutique" particulièrement raffiné qui enchante ses visiteurs par son authenticité. Là, dans les petites rues du Vieux Paris bat encore le coeur de la cité.